La recette
La préparation
Etaler le beurre sur les tranches de pain.
Déposer les tranches de jambon cru Aoste sur 4 tranches de pain, puis ajouter le comté râpé.
Saler, poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
Refermer avec une tranche de pain.
Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive faire chauffer les croques pendant 15 minutes en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.
Pendant ce temps, dans une autre poêle faire cuire les œufs au plat avec un peu d’huile d’olive.
Servir les croques avec un œuf au plat sur le dessus et déguster aussitôt.